山西代生娃，4种山西特色小吃的做法

一、山西供卵生子中心

1、油酥面团原材料：中筋面粉150克、白糖30克、食用油100克。

2、水面团原材料：中筋面粉400克、酵母1/2茶匙、无铝泡打粉2克、温水200克、食用油30克、白糖10克。

3、烤面饼原材料：鸡蛋黄1个、白芝麻适量。

4、【油酥面团的制造历程】

5、备好的食用油倒在炒锅里，中火加热。

6、预备中筋面粉150克。

7、用手放在油锅上面，感到油温有热度时，倒出30克油放在小碗中以备下面和制水面团用，备好的中筋面粉倒在剩下的食用油里。

8、转小火，用铲子不断翻炒。

9、使面粉充沛吸收油脂，构成油性面团。

10、炒好的油性面团倒在大盆里，趁热放入30克白糖。

二、山西捐卵价位

1、用筷子把白糖和油性面团充沛拌和均匀，放在一边冷却。

2、等油性面团不棘手时，用手把面团揉匀，便是制造好的油酥面团。

3、中筋面粉400克放在和面盆的一边，放入上面制造油酥面团时倒在小碗里冷却的30克食用油，并用面粉把食用油掩盖。

4、面粉里撒入2克无铝泡打粉。

5、小碗里倒入200克温水，放入1/2茶匙酵母。

6、酵母水中参加10克白糖。

7、用勺子拌和均匀，构成酵母糖水。

8、调好的酵母糖水分次倒在面粉里。

9、用筷子把面粉和酵母糖水拌和均匀，构成无干粉的面絮。

10、用手把一切面絮揉合在一起，揉成外表润滑的面团，上面盖一层保鲜膜放温暖处发酵。